Tra Pignatte e Sgommarelli: Tartare di filetto alla senape, con crumble di pane, tuorlo d'uovo marinato e mousse di cipollotti di Tropea e finocchio
![Il tuorlo d'uovo marinato di Carlo Cracco: come una ricetta è divenuta patrimonio condiviso della cucina contemporanea | Ultime notizie | Reporter Gourmet S.r.l. Il tuorlo d'uovo marinato di Carlo Cracco: come una ricetta è divenuta patrimonio condiviso della cucina contemporanea | Ultime notizie | Reporter Gourmet S.r.l.](https://reportergourmet.com/upload/news/2178/iocucinoacasaconglichef-31.jpg)
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![Tuorlo d'uovo marinato dello Chef Carlo Cracco - Galline, Pollaio, Ricette con Uova e Video divertenti Tuorlo d'uovo marinato dello Chef Carlo Cracco - Galline, Pollaio, Ricette con Uova e Video divertenti](https://www.tuttosullegalline.it/newsite/wp-content/uploads/2016/11/tagliolini-tuorlo-uovo-marinato-chef-carlo-cracco.jpg)